1、脂肪含量不同：全脂牛奶的脂肪含量为3%，脱脂牛奶的脂肪含量为1.0%~1.5%。
2、口感不同：脱脂奶是没有什么香味的，因此口感比全脂奶要差一些，全脂牛奶香味要更加浓郁。
3、营养成分不同：脱脂牛奶在脱去脂肪的过程中，也脱出了很多营养成分。比如说如维生素A、维生素D以及维生素E这些脂溶性的维生素。换句话说，全脂牛奶其实要比脱脂牛奶更加营养。
4、有些人血脂含量较高，或者患有心血管疾病，确实更适合选择饮用脱脂牛奶或者低脂牛奶，否则很可能会让病情失控。05对于绝大多数人来说，脱脂牛奶更加营养健康，并且价格也会相对低一点，是更加适合的选择。如果担心热量摄入过多，就可以适当增加一些运动量。