柿子怎么催熟又甜又软

2生活百科 2022-08-18 10:17:43

柿子怎么催熟又甜又软

匿名用户
2022-08-18
柿子怎么催熟又甜又软 柿子如何催熟又甜又软

1、塑料袋密封脱涩催熟法。将柿子装进塑料袋中,里面放一两个熟苹果或香蕉,把口扎紧,2-3天即可脱涩。原理是通过成熟果实释放出乙烯来启动果实内部的乙烯产生,达到催熟的目的。如果没有苹果相较,也可用梨或山楂之类的水果代替。 

2、刺伤脱涩法催熟法。在柿盖(萼片)周围插入小段干燥的芝麻秆或牙签,每个柿子插3-6根(呈圆形),几天后即可脱涩。 3、温水脱涩催熟法。将柿果装入清洁的缸内(忌用铁器),再注入40~50摄氏度的温水,或四周围用厚草帘包严,温度保持在40摄氏度左右,12~24小时便可脱涩。注意,准备的热水要能够将柿子全部盖住。 

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