过期一年的巧克力还能吃吗

2生活百科 2022-08-16 10:07:42

过期一年的巧克力还能吃吗

匿名用户
2022-08-16
过期一年的巧克力还能吃吗 如何保存巧克力

1、巧克力过期一年不能吃。巧克力存放时间过久错过保质期,氧化值会增高,导致巧克力油脂氧化程度超标。 

2、如何保存巧克力:存放巧克力的温度为5-20度,复合型巧克力的存放温度在8-18度。如果夏天室温过高,可以用保鲜袋密封放到冰箱里保存,取出后不可以立即打开。打开的巧克力不可以直接放到冰箱里,以免出现白霜。 

3、巧克力可放进冰箱冷藏或冷冻保存,但是这会导致巧克力的表面形成一层略带白色的薄膜,这是可可油,它不会导致巧克力变味,熔化的时候薄膜也会消失。

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