厦门的特色美食有哪些

2生活百科 2022-04-26 16:38:45

朋友正在厦门旅游,我问他:厦门的特色美食有哪些?

匿名用户
2022-04-26

厦门的特色美食有沙茶面、土笋冻、海蛎煎。

以沙茶酱熬成的沙茶汤浓稠香郁,面则选用闽南的油面,将油面与青菜于开水中烫熟捞入碗中,趁热浇入沙茶汤即可。

土笋冻是一种由特有产品土笋加工而成的冻品,晶莹透明、鲜嫩脆滑,发源于福建泉州,是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。

海蛎煎一般指蚵仔煎,是一道常见的家常菜,起源于福建沿海,厦门还有鱼丸汤、花生汤、虾面、扁食等特色美食。

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