大青叶可分为大青叶、蓼大青叶和马蓝叶。大青叶是一种常见的植物，叶片长度在4～11厘米之间，宽度则是在1～3厘米之间，叶片呈现长椭圆形，味道比较苦涩。中国各地市售的大青叶品种甚多，植物来源各异，有爵床科植物马蓝、十字花科植物菘蓝、蓼科植物蓼蓝、豆科植物木蓝，以上植物的叶，都作为大青叶使用，也均能作为制青黛的原料，除木蓝外，其根均作为板蓝根使用。
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