烤冷面是哪个地方的小吃

烤冷面是黑龙江省特色小吃，起源于黑龙江省鸡西市密山市。烤冷面制作方法简单，可以用鸡蛋、香肠等辅助材料，主要以蒜蓉酱、蕃茄酱、辣酱、醋、白糖等作为调味剂，松软可口酱香扑鼻，吃起来很劲道，非常受大众喜爱。早期所用冷面为普通冷面，制作工艺成熟后使用特制冷面，这种特制冷面比平常市面常见的冷面要薄、柔软，可直接食用。21世纪初烤冷面已经火遍全国的大江南北，是东北地区极具特色的美食。