海藻糖是由两个葡萄糖分子组成的一个非还原性双糖,又名漏芦糖、蕈糖。它是一种典型应激代谢物,能够在高温、高寒、高渗透压及干燥失水等恶劣环境条件下在细胞表面形成独特的保护膜,有效地保护生物分子结构不被破坏,从而维持生命体的生命过程和生物特征。海藻糖是天然双糖中最稳定的一类,还具有低吸湿特性,相对于其他的双糖有较高的玻璃化转变温度,高达115℃。
海藻糖是由两个葡萄糖分子组成的一个非还原性双糖,又名漏芦糖、蕈糖。它是一种典型应激代谢物,能够在高温、高寒、高渗透压及干燥失水等恶劣环境条件下在细胞表面形成独特的保护膜,有效地保护生物分子结构不被破坏,从而维持生命体的生命过程和生物特征。海藻糖是天然双糖中最稳定的一类,还具有低吸湿特性,相对于其他的双糖有较高的玻璃化转变温度,高达115℃。
和朋友一起去超市买零食,就问:“什么是海藻糖?”
2022-03-14 1个回答听到一个词,但不知道具体意思,请问:价值取向是什么意思?
2022-01-27 1个回答今天在树上摘了许多杨梅,妹妹问我杨梅可以泡酒吗
2022-02-10 1个回答朋友看着地图问:“阿尔卑斯山脉的最高峰?”
2022-03-29 1个回答小朋友正在写作业,就问哥哥:“晚安是什么意思?”
2022-04-22 1个回答