头伏吃什么馅饺子

“头伏”吃饺子讲究的不是吃肉馅，而是要吃素馅，比如用菌菇、莴笋或黄瓜等配料拌和成馅，口味清淡，吃起来却香喷喷的。而且时至今日素馅饺子也被代表一种健康饮食，天然的蔬菜原料含有大量人体所需的各种营养素。饺子是由馄饨演变而来的，源于中国古代的角子，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。是汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史。