邯郸美食有哪些

2生活百科 2022-03-04 10:07:26

今天在邯郸出差的时候,朋友问我邯郸美食有哪些

匿名用户
2022-03-04

邯郸美食有:二毛烧鸡、马头天福酥鱼、临漳临英扒兔、曲面、大名五百居香肠等。

1、二毛烧鸡原名又叫珍积成烧鸡,它还被载入国家级史册《辞海》,是大名县传统的名贵食品,据说当地也流传着这样的歌谣“想吃鸡得跑快腿,吃了以后得捂住嘴,顶风无腥味,顺风鼻子眼里冒香气”说法。2、马头天福酥鱼是驰名中原的河北省传统名吃,早在魏晋时期即被列为贡品。是魏晋名厨李德和他的弟子总结前人的经验,反复研制,终成此品。3、临漳临英扒兔,其肉五香脱骨,味道鲜美,口感纯正,具有浓郁的民族风味特色。4、曲面原产于河北曲周的,也是杂面的一种,是系曲周特产,久负盛名,畅销全国。5、大名五百居香肠是河北省邯郸市大名县的有名小吃,此菜起源于清道光元年(公元1821年)。由于其香肠味道鲜美,成为当时官府佐餐和宴会上不可或缺的上等食品。

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