明矾可以直接到化工店、药店买。明矾又称白矾、钾铝矾、钾明矾,可溶于水,不溶于乙醇;明矾性味酸涩,寒,可用做中药,还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等,生活中常用于净水。炸油条或膨化食品时,若在面粉里加入小苏打后,再加入明矾,则会加快二氧化碳的产生,大大加快了膨化的速度。这样就可以使油条在热油锅中一下子就鼓起来,得到香脆可口的油条了。
明矾可以直接到化工店、药店买。明矾又称白矾、钾铝矾、钾明矾,可溶于水,不溶于乙醇;明矾性味酸涩,寒,可用做中药,还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等,生活中常用于净水。炸油条或膨化食品时,若在面粉里加入小苏打后,再加入明矾,则会加快二氧化碳的产生,大大加快了膨化的速度。这样就可以使油条在热油锅中一下子就鼓起来,得到香脆可口的油条了。
朋友需要用明矾,请问:明矾哪里可以买到?
2022-03-03 1个回答上课时老师提到了明矾,请问:明矾是什么?
2022-03-22 1个回答俞灏明是我很喜欢的一个明星,在看流星雨的时候就觉得挺帅的,但后面出了事故被烧伤了,但一直不太了解被烧伤呢?
2021-11-10 1个回答