鸡蛋买回去不能洗。鸡蛋表面布满了人眼看不见的小孔,被一层胶状物质封住,使细菌不能侵入,蛋内水分也不宜蒸发,保护了鸡蛋。如果用水冲洗,蛋类上的胶质便溶解在水中,蛋壳小孔全部暴露,细菌便可从小孔乘虚而入,在蛋内孽生,破坏蛋内组织,使新鲜鸡蛋很快变成臭蛋。完整的蛋壳呈鸡蛋椭圆型,一头大、一头小,约占全蛋体积的11%~11.5%。
鸡蛋买回去不能洗。鸡蛋表面布满了人眼看不见的小孔,被一层胶状物质封住,使细菌不能侵入,蛋内水分也不宜蒸发,保护了鸡蛋。如果用水冲洗,蛋类上的胶质便溶解在水中,蛋壳小孔全部暴露,细菌便可从小孔乘虚而入,在蛋内孽生,破坏蛋内组织,使新鲜鸡蛋很快变成臭蛋。完整的蛋壳呈鸡蛋椭圆型,一头大、一头小,约占全蛋体积的11%~11.5%。
朋友在做饭,突然把我叫去厨房,问我:鸡蛋壳能吃吗?
2022-02-16 1个回答上个月回老家拿了一些土鸡蛋来,中间也没吃好多去,不知道会不会坏,鸡蛋可以放多久哦!
2021-06-24 1个回答妈妈叫我去菜市场买鸡蛋,请问:如何辨别真假鸡蛋?
2022-02-14 1个回答在期末考试中,考题里有一道题是风吹鸡蛋壳是什么意思?
2022-01-25 1个回答