鸡蛋买回去不能洗。鸡蛋表面布满了人眼看不见的小孔，被一层胶状物质封住，使细菌不能侵入，蛋内水分也不宜蒸发，保护了鸡蛋。如果用水冲洗，蛋类上的胶质便溶解在水中，蛋壳小孔全部暴露，细菌便可从小孔乘虚而入，在蛋内孽生，破坏蛋内组织，使新鲜鸡蛋很快变成臭蛋。完整的蛋壳呈鸡蛋椭圆型，一头大、一头小，约占全蛋体积的11%~11.5%。
更多 +
相关问题
鸡蛋能放多久
上个月回老家拿了一些土鸡蛋来，中间也没吃好多去，不知道会不会坏，鸡蛋可以放多久哦！
2021-06-24 1个回答鸡蛋饼制作方法
最近我早餐一直吃的都是包子和牛奶，但现在已经有些吃腻了。就想换一个口味。听说鸡蛋饼很适合当早餐吃，所以我就准备早上做点鸡蛋饼来吃。但是我之前没做过，所以想问一下大家，鸡蛋饼应该怎么做才比较好吃呢？
2021-08-19 1个回答鸡蛋没有腥味正常吗
鸡蛋没有腥味正常吗
2022-09-08 1个回答一个鸡蛋有多重
鸡蛋我们几乎每天都在吃，那一个鸡蛋大概有多重呢？有知道的吗？
2021-11-09 1个回答如何挑选鸡蛋
我爸今天起了一个大早，去早市买了一些鸡蛋回来。我刚刚就准备拿两个鸡蛋做蛋炒饭，但是发现鸡蛋变质了。应该是我爸不会挑鸡蛋，所以想问一下大家，鸡蛋有什么比较好的挑选方法吗？
2021-08-11 1个回答鸡蛋的最佳储存方法夏季
2023-03-11 1个回答
更多 +
其它类似问题
- 2022-04-06文化建设包含哪些内容
- 2022-03-16立定跳远技巧8
- 2022-04-22凭栏处潇潇雨歇出自
- 2022-09-03动物共同特点32
- 2022-01-28五大三粗是什么生肖6
- 2022-04-22启蒙运动的影响2
- 2022-02-23日本工业的特点5
- 2022-03-22观赏鱼种类
- 2023-07-29老黄瓜怎么冻冬天好吃49
- 2022-01-25对口招生什么意思