白醋和醋精有什么区别

2生活百科 2022-02-18 16:52:16

和朋友一起去超市买醋,就问:“白醋和醋精有什么区别?”

匿名用户
2022-02-18

白醋和醋精区别在于:酿造白醋是以食用酒精为原料,经醋酸发酵而成。配制白醋主要是以食用冰醋酸为原料配制成,其特点是酸度不高,酸味单薄,酸含量相对来说低较,色浅,不改变调味对象的颜色。醋精一般是由食用冰醋酸与水兑制而成,它不含营养成分,仅作为调味品。

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