鸡蛋煮10分钟才会熟，消化率最高，营养成分基本上没有损失。鸡蛋在沸水中煮，超过10分钟，鸡蛋内部就会发生一系列化学变化。蛋白质结构会变得紧密，不易与胃液中的蛋白质消化酶接触，因此很难被消化。鸡蛋又称鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，受精之后可孵出小鸡，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质，是人类常食用的食品之一。
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2022-10-08 1个回答鸡蛋怎么保存
五一回老家带了很多土鸡蛋，但现在天气热了感觉保存不了多久？可以放冰箱里冷藏保存吗？或者有没有其它的什么方法能使鸡蛋保存更久？
2021-05-18 1个回答鸡蛋可以放多久
妈妈从超市买了一盒鸡蛋回家，已经在冰箱放了10天了，请问还能保存多久呢，一般鸡蛋最多放多长时间呢？
2021-06-04 1个回答鸡蛋不能和什么一起吃
2023-05-18 1个回答鸡蛋菠菜汤怎么做好吃
2023-04-12 1个回答鸡蛋饼怎么做好吃
以前在学校的时候经常吃鸡蛋饼，但现在毕业离开学校好久了，还挺想念那个味道的。所以今天就买了一些食材准备做鸡蛋饼，但我在之前没做过。所以想问问大家鸡蛋饼怎么做才能比较好吃呢？
2021-07-09 1个回答
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