寿县大救驾的由来

寿县大救驾的由来：公元956年，后周世宗柴荣征淮南，命大将赵匡胤率兵急攻南唐（今日的寿县）。南唐守军誓死抵抗，战斗激烈，赵匡胤久攻不下，差点儿误了军机。以致存粮短缺，后来是这种油性面饼救了他，故名“大救驾”（救驾：指救了皇帝、君王）。

大救驾是安徽省寿县的特色名点，已经有一千多年的历史。制作大救驾的主要原料有：猪板油、金橘饼、核桃仁、青梅、青红丝、冰糖、白糖、糖桂花。