螃蟹什么地方不能吃

螃蟹的蟹腮、蟹肠、蟹胃和蟹心不能吃。蟹腮是螃蟹的呼吸器官，里面是很脏的，我们在打开蟹壳之后要首先去除它。蟹肠里面有蟹的排泄物。蟹胃躲在蟹黄里的三角包儿，同蟹肠一样，也有蟹的排泄物。蟹心也叫蟹六角板，这个东西在蟹黄中，它成六角形，样子很显眼。

螃蟹属软甲纲、十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。