橘子核能吃，但是一般不建议直接食用，因为桔子核的外部有一层坚硬的外壳不易被消化。家里有3岁以下的小孩时，要注意看护，避免宝宝吃水果的时候把果核、果籽呛到气管里，或者吃进去枣核之类坚硬、有棱角的果核，划伤消化道。中国是橘子的重要原产地之一，柑橘资源丰富，优良品种繁多，有4000多年的栽培历史，经过长期栽培、选择，柑橘成了人类的珍贵果品。
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