1、冷藏：
买回来的红酒没有饮用完可以密封之后保存在冰箱的冷藏室，但实际不宜过久。
2、重新封口：
使用软木塞重新封口，软木塞具有密度低、弹性佳、可伸缩性强、不渗透、抗腐坏、抗分解、抗变质等特性，可以保持葡萄酒品质经年不变。通常一般等级的葡萄酒所使用的软木塞长度约3.5公分至5公分左右，比较优质的葡萄酒的使用的软木塞长度多在5公分以上。
3、躺平保存：
若想将葡萄酒贮存一段时间，最好能让酒瓶平躺，其目的是为了使软木塞能与酒液接触以保持浸润，如果酒瓶直立置放，软木塞会过度干燥，将使空气进入而破坏酒质。
4、避免阳光照射：
可以把红酒保存在阴凉通风的地方，最好的是酒窖或者酒架。