水面
水面
水面的介绍
水面 搭配宜忌 做法大全

水面简介

水面是闽南平和、云霄一带特色小吃,在漳州众多面食中独具风味。其面条保自然爽口,汤水清澈,香味浓郁。搭配的食品五香、筵肠,更是香味诱人,世上绝无仅有。在平和、云霄的每一个镇上、县城及漳州市区,你随便都可以找到水面店。

面条的加工方法独特,除添加碱、食盐外,不添任何增强剂、添加剂,最大限度保持了自然原味。汤是用猪骨头熬制的,芳香爽口,富含钙质。最绝妙之处在于香油,是用优质葱头、无杂质虾仁、东山特级鱼露、食油烹调制成的。

水面做法大全