丁香
丁香
丁香的介绍
丁香 搭配宜忌 做法大全

丁香简介

丁香为桃金娘科植物丁香的花蕾(药用丁香和观赏用的丁香花是两个截然不同的植物),以花蕾和其果实入药。花蕾称公丁香或雄丁香,果实称母丁香或雌丁香。在花蕾开始呈白色,渐次变绿色,最后呈鲜红色时可采集。将采得的花蕾除去花梗晒干即成。丁香,木犀科丁香属落叶灌木或小乔木。因花筒细长如钉且香故名。著名的庭园花木。花序硕大、开花繁茂,花色淡雅、芳香,习性强健,栽培简易,因而在园林中广泛栽培应用。花两性,呈顶生或侧生的圆锥花序。花色紫、淡紫或蓝紫,也有白色紫红及蓝紫色,以白色和紫色为居多。

丁香的功效和作用

1温中降逆本品辛温,入脾胃二经,能温中散寒,善于降逆,黼疗营寒呕吐,呃逆之要药。

2暖肾壮阳本品性温,入肾经。

3行气止痛本品味辛,气芳香,辛能行气止痛,常用胸痹痛、脘腹痛、少腹痛、疝气痛。

4醒神开窍本品辛香,性温。辛能行散,温胜寒湿,芳香开窍,化湿辟秽。

食用丁香要注意什么?

1胃寒呃逆,脉迟者,可与柿蒂、人参、生姜配伍;久患心腹冷痛者,可与肉桂、干姜等相伍。

2肾阳虚衰,阳痿遗精,阴冷不孕,腰膝冷痛者,可与肉桂、附子、鹿角胶等相配。

如何挑选丁香?

以个大、粗壮、色红棕、油性足、能沉于水、香气浓郁、无碎末者为佳。个小,香味淡,有碎末的不宜选购。

丁香如何保存?

干燥,通风、阴凉处保存。

丁香做法大全