主要食材

• 鸡中翅600克

辅助食材

• 桂皮1小块
• 生姜1块
• 干辣椒2个

• 步骤 1 准备食材，鸡中翅600克、桂皮1小块、生姜1块、干辣椒2个。
• 步骤 2 鸡翅洗净，在鸡翅2面各划几刀。
• 步骤 3 姜1块切片。
• 步骤 4 锅中放入适量水，放入姜片、鸡翅煮开后捞出待用。
• 步骤 5 锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入鸡翅小火煎至2面金黄，放入姜片、干辣椒、桂皮，倒入可乐、料酒1勺、生抽1勺拌匀后煮开，换小火煮至汤汁浓稠即可装盘。