主要食材

• 大香菜100克
• 牛腱子肉200克

辅助食材

• 大蒜3瓣
• 生姜1块
• 小米椒3个

• 步骤 1 所需食材：大香菜100克，牛腱子肉200克，大蒜3瓣，生姜1块，小米椒3个。 所需调料：辣椒油1汤匙，盐1茶匙，醋半汤匙，芝麻适量，老抽半汤匙，香叶2片，生抽1汤匙。
• 步骤 2 牛肉放入高压锅，加香叶，老抽，盐，生姜。
• 步骤 3 倒入清水，中火煮15分钟。
• 步骤 4 小米辣切末。
• 步骤 5 大香菜切断。
• 步骤 6 姜切末。
• 步骤 7 蒜切末。
• 步骤 8 牛肉捞出，切片。
• 步骤 9 取碗放入牛肉、香菜、小米辣、姜、蒜。
• 步骤 10 调入辣椒油、盐、醋、生抽、芝麻拌匀，即可装盘。