主要食材

• 草菇100克

辅助食材

• 秋葵 50克
• 苦瓜100克
• 西红柿50克
• 玉米笋100克
• 白洋葱100克
• 红椒20克
• 菠菜15克
• 香茅1根
• 大蒜2瓣

• 步骤 1 食材：草菇100克、秋葵50克、苦瓜100克、西红柿150克、玉米笋100克、白洋葱100克、红椒20克、菠菜15克、油适量、盐1勺、糖1勺、香茅1根、料酒1勺、蒜2瓣。
• 步骤 2 草菇划十字刀。
• 步骤 3 玉米笋切段。
• 步骤 4 秋葵切粒。
• 步骤 5 白洋葱切块。
• 步骤 6 番茄切块。
• 步骤 7 苦瓜去籽切段。
• 步骤 8 红椒切块。
• 步骤 9 蒜切片。
• 步骤 10 香茅切碎。
• 步骤 11 草菇放入锅中过水后捞出。
• 步骤 12 热锅倒油，下红椒、蒜瓣、香茅，然后下番茄、玉米笋、 秋葵、白洋葱翻炒均匀，然后加盐、糖、料酒1勺炒匀。
• 步骤 13 再放入草菇，苦瓜，再加入适量清水翻炒至断生，加入料酒1勺，放入菠菜炒匀，即可出锅装盘。