主要食材

• 豇豆角200克

辅助食材

• 五花肉50克
• 生姜1块
• 大蒜3瓣
• 干辣椒5克

• 步骤 1 准备食材：豇豆角200克、五花肉50克、干辣椒5克、姜1块、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、蚝油1茶匙、老抽1茶匙。
• 步骤 2 豆角洗净切段。
• 步骤 3 五花肉切片。
• 步骤 4 干辣椒切段。
• 步骤 5 姜切末。
• 步骤 6 蒜切末。
• 步骤 7 首先起锅倒油，油热放入五花肉煸炒出油，再加入姜、蒜、干辣椒炒出香味。
• 步骤 8 然后放入豆角翻炒至断生，再加入盐、蚝油、老抽翻炒均匀。
• 步骤 9 接着在锅中倒入适量清水大火烧开，转中火焖煮10分钟。
• 步骤 10 最后盛入盘中即可。