食材:槐花50克、鸡蛋2个、盐1克、鸡汁1克、生抽1克、香油1克。
槐花择洗干净,控干水分装入碗中。
蒸碗中打入鸡蛋、槐花搅拌均匀,碗上盖一层保鲜膜,用牙签扎几个小孔。
锅里放入足量的水,冷水上锅,大火蒸15-20分钟。
取小碗,放入鸡汁、生抽、香油,拌匀调成料汁。
鸡蛋蒸熟后取出,淋上料汁即可。