主要食材

• 猪皮300克

辅助食材

• 桂花酱5克
• 大葱10克
• 生姜2克

• 步骤 1 食材：猪皮丝300克、桂花酱5克、大葱10克、姜2克、盐2克、鸡精2克、料酒4克。
• 步骤 2 姜切片。
• 步骤 3 大葱切段。
• 步骤 4 猪皮丝用清水浸泡30分钟，切细丝，放入冷水锅中，加葱、姜、料酒，煮8分钟，捞出。
• 步骤 5 放入猪皮丝、盐、鸡精，拌匀，装盘，淋入桂花酱即可。