主要食材

• 海笋100克

辅助食材

• 小米椒3个
• 大蒜3瓣
• 小葱1根
• 香菜1颗
• 白糖1克
• 鸡精1克

• 步骤 1 食材：干海笋100克、小米椒3个、大蒜3瓣、小葱1根、香菜1颗 调味料：香油2克、醋1克、生抽2克、白糖1克、鸡精1克
• 步骤 2 海笋用温水浸泡3小时，放入沸水锅中，煮5分钟，捞出，切丝。
• 步骤 3 小米椒切小圈。
• 步骤 4 大蒜切末。
• 步骤 5 小葱切葱花。
• 步骤 6 香菜切小段。
• 步骤 7 取大碗，放入海笋、香油、醋、生抽、白糖、鸡精、小米椒、蒜、葱花、香菜。
• 步骤 8 拌匀，装盘即可。