主要食材

• 大米100克
• 黑小麦20克

辅助食材

• 清水适量

• 步骤 1 准备食材：黑小麦20克，大米100克、冰糖5克。
• 步骤 2 黑小麦洗净，用清水浸泡5小时，捞出沥干。
• 步骤 3 大米洗净备用。
• 步骤 4 锅中倒入黑小麦、1升清水。
• 步骤 5 大火煮沸，转中火煮30分钟。
• 步骤 6 再加入大米，煮沸。
• 步骤 7 煮沸后，继续煮30分钟，直至大米软烂。
• 步骤 8 转小火。
• 步骤 9 加入冰糖，搅拌均匀。
• 步骤 10 煮至黏稠即可。
• 步骤 11 盛碗即可。