1、北蕉：香蕉产地在台湾，成熟后果实有些弯曲，它吃起来比较滑腻而且甜味中带有一种香味。一般可以在三月份或者六月份购买。
2、西贡蕉：香蕉两端是尖的而且果肉比较饱满，形状比较大。它的果皮是薄的，颜色是淡绿，果肉呈白色，味道比较甜，非常好吃。
3、米蕉：生长在南方热带地区，香蕉较小，而且皮比较薄，有一种香味，吃起来很甜。
4、芝麻蕉：香蕉很小，但是果实饱满，皮上面有类似于芝麻的斑点，所以叫它芝麻蕉。
5、李林蕉：香蕉果皮比较薄，果肉比较细腻，但是味道很特别，甜中带有一些酸味。
6、皇帝蕉：外观色泽鲜艳，风味独特，果实小巧，长约10厘米左右，果皮厚度只有0.1厘米;皮薄，色泽金黄、营养丰富，清甜芬芳。