泡酸豇豆最简单的方法

2生活百科 2023-07-28 14:57:44

匿名用户
2023-07-28
泡酸豇豆最简单的方法

准备材料:豇豆1000克、粗盐50克、白酒10克、面粉1大勺、小苏打1大勺。制作过程:1、豇豆去两头,泡入水,加入1大勺面粉和1大勺食用小苏打,泡20分钟。2、冲洗干净,沥干水分。再用凉白开清洗两遍,充分透去生水。3、泡入泡菜坛子,加入腌制盐,加入白酒。4、盖好盖子,坛沿里加入凉白开密封好,四天后即可食用。

豇豆的营养价值

豇豆富含蛋白质、碳水化合物、纤维素、钙、铁、锌、钾、维生素C等多种营养成分,其中蛋白质含量高达7.5%,比普通蔬菜的蛋白质含量高出很多。豇豆所含的碳水化合物主要为多

糖,有助于增强人体免疫力和增加人体抗病能力。此外,豇豆的纤维素含量丰富,可促进肠胃蠕动,有助于调节肠道功能,预防便秘等疾病。豇豆中还含有丰富的维生素C,有助于增强人体免疫力,并能促进铁的吸收,有助于预防贫血等疾病。


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