丝瓜蒸多久

一般蒸丝瓜需要蒸5-8分钟。丝瓜不宜蒸太久，否则形状会变化，丝瓜太软，难以成型。还会导致营养流失。一般断生即可。

丝瓜中含有适量的蛋白质和脂肪，含有大量的钙离子离子、铁离子和多种维生素。适量的吃一些丝瓜，可以在一定程度上吸收其中的皂苷和植物黏液，从而促进肠道蠕动、增加饱腹感，可以加速身体内脂肪的代谢，起到一定的减肥功效。丝瓜中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C、皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等营养物质。