丝瓜不能和什么一起吃

1、泥鳅：丝瓜中富含维生素B1，泥鳅中也有维生素B1分解酶，当两种食物一起吃的时候，会导致丝瓜中的维生素B1被泥鳅的分解酶所分解，从而导致丝瓜的营养价值下降。

2、芦荟：芦荟性寒，具有清热解毒的作用，丝瓜含有大量的纤维素。两者一同食用，有可能会导致胃肠道蠕动过快，引发腹泻的作用。

3、菠菜：蔬菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素以及矿物质等营养物质。但是菠菜和丝瓜同属于凉性食物，一起食用可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹胀、腹泻等胃肠道不适症状。