海蟹蒸多久

2生活百科 2023-07-21 14:51:10

匿名用户
2023-07-21

海蟹一般是需要蒸10-15分钟左右。海蟹的肉质虽然是十分鲜美的,但是其肉质比较松散,不如河蟹紧实,在蒸的时候主要不蒸得太久,以免导致海蟹的口感变差。但是也不能够蒸的时间太短,太短海蟹内部没有蒸熟,半生不熟的海蟹是不建议食用的,容易导致腹泻等不良症状的出现。

清蒸海蟹的做法

1、将螃蟹放在盆中冲洗,用小刷子仔细刷净蟹壳外部。

2、蒸锅中放入适量清水,把洗净的螃蟹放入蒸屉盖上锅盖。

3、大火烧开锅中的水,水开后15分钟左右即可关火。

4、螃蟹盛盘,把少许黄酒、糖、醋倒入姜末中,蟹肉沾食即可。


更多 +

相关问题

更多 +

其它类似问题