海蟹蒸多久最佳时间

2生活百科 2023-07-20 12:46:15

匿名用户
2023-07-20

一般需要蒸煮15分钟左右,海蟹蒸多久最佳时间需要根据海蟹大小来决定,需要先把海蟹清洗干净之后,放到笼里面帮助,拨开后需要大火蒸,煮15分钟。海螃蟹长期生活中海水中,身上携带一些细菌以及微生物,吃的时候需要将其完全蒸熟才可以,否则其中残留寄生虫会对人体健康造成威胁。建议冷水下锅蒸,在水烧开之后再计算蒸海蟹的时间,3两以下的海蟹蒸10分钟左右,3~4两重的海蟹蒸12分钟左右,4两以上的海蟹蒸15分钟左右。全程总计蒸20-25分钟。

螃蟹具备色、香、味、形、质,不加醋盐而五味俱全,最佳的烹饪方式就是用最质朴的“蒸”,才能保证食用到螃蟹的“鲜”。


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