冻过的粽子要蒸多久

一般需要蒸煮20-25分钟左右，以让它们能够均匀透熟。如果时间不够，会导致粽子不熟或者口感不好。蒸好后，把蒸馏出的热气放掉，然后再用慢火继续蒸5分钟。

粽子放冰箱保鲜能放7天左右。粽子是属于熟食，其放于常温下保存，保质期只有几天到一周之内，而如果将粽子放于冰箱的冷藏室保存，也只能暂时延长一点保存的时间，如果短期内不能将粽子吃完，待粽子完全冷却后放入保鲜袋内密封袋口，再放入冰箱冷冻层保存，可以保存3个月左右。