真空包装粽子蒸多久

2生活百科 2023-07-14 17:35:38

匿名用户
2023-07-14

真空包装的粽子蒸煮时间一般在20-30分钟。真空的粽子也分为两种,一种是熟粽子,一种是生粽子,一般生粽子蒸的时间比较好长一些,要保证熟透,熟粽子只需要加热就行了。首先,放入沸水,粽子拿架子隔水蒸,以100克粽子为例要蒸14分钟左右,必须全部熟透;要知熟不熟,到一定程度的时候捞起来用手指压一下,感到软而有粘性就是熟了。冷冻过的粽子要先拿出来解冻一下,然后同样的隔水蒸,大概15至20分钟左右就行了。

真空包装就是把空气从包装袋里抽出来,使粽子与空气隔离,防止粽子变质。一般情况下,应该是干瘪的,而且袋子离粽子很近。一旦发现粽子的鼓包已经变质,在微生物的作用下产生了大量的气体,所以不能食用。


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