一般是蒸到熟大约10分钟的样子，鹅蛋蒸多久才熟取决于你想要的口感。如果你想要熟透的鹅蛋，那么你可以将鹅蛋放入蒸锅中，用中火蒸约10分钟，这样鹅蛋就会熟透了。如果你想要半熟的鹅蛋，那么你可以将鹅蛋放入蒸锅中，用中火蒸约5分钟，这样鹅蛋就会半熟了。
使用蒸蛋器的话需要15至18分钟，在使用蒸蛋器时要注意添加足够的水，如果鹅蛋是从冰箱里拿出来的，可在鹅蛋顶端戳一个小孔，会避免鹅蛋在蒸的过程中爆裂！用燃气的话先用大火烧开水，等上汽后转小火蒸10分钟就好了，喜欢吃溏心的可以在8分钟左右关火，然后闷几分钟，这样的鹅蛋爽滑鲜嫩。