真空包装的粽子蒸多久

生的真空粽要看粽子的大小以及泡出的糯米的软硬程度。用普通锅蒸先把水煮沸腾，再放粽子蒸120分钟能熟。高压锅蒸20分钟左右即可。冷冻的真空粽用高压锅用中火煮需要20-30分钟，关火后再焖几分钟粽子口感更佳。熟的真空粽先将水煮沸腾再放进去蒸15分钟就能熟。

超市里的真空粽子一般都会在-18℃下保存，保质期差不多是12-18个月左右，这样的粽子不仅保留了粽子的芳香，也保持了粽子原有的营养和口感，同时也满足了懒人们的需求，只要想吃的时候蒸一蒸或者煮一煮就可以了。