玉脆瓜怎么选

1、轻拍。瓜皮如果声音清脆为瓜脆水多，如果声音沉闷的话多为熟透或尚未成熟的瓜，其瓜瓤多水分较少！

2、颜色。首先看看小脆瓜的颜色具体是怎样的，如果还是浅绿色的，或者白色夹杂有绿色在里边，那说明还不熟。一般纯白色或者白色带点黄的话，这样的小脆瓜才是成熟度刚好。

3、大小。小脆瓜不是越大就越甜哟，相反，小一点的白瓜反而口感不好，甜度也好一些，尤其是白瓜的根部有点歪的话，这种会更美味。当然，也不是越小就越好，而是尽量选择那种中等个头的就好了。