材料:500g的低筋面粉,350g糖浆,150g色拉油,10g枧水,5g盐,莲蓉馅。
做法:
1、枧水、糖浆、盐、色拉油,要要先搅拌均匀。
2、加入低筋面粉(我们还加了番薯泥,所以皮是紫色的)拌匀即可,盖保鲜膜放置1小时(我们放了100分钟)
3、取莲蓉,包半粒熟板栗。
4、取面团,包入馅。
5、粘些面粉压入模具,脱模。
6、预热烤箱190度,月饼表面喷水后进炉烤6分钟定型。
7、分钟后表面刷上蛋液,红色部分不用刷;再继续烘烤12分钟,表面金黄即可出炉。
材料:500g的低筋面粉,350g糖浆,150g色拉油,10g枧水,5g盐,莲蓉馅。
做法:
1、枧水、糖浆、盐、色拉油,要要先搅拌均匀。
2、加入低筋面粉(我们还加了番薯泥,所以皮是紫色的)拌匀即可,盖保鲜膜放置1小时(我们放了100分钟)
3、取莲蓉,包半粒熟板栗。
4、取面团,包入馅。
5、粘些面粉压入模具,脱模。
6、预热烤箱190度,月饼表面喷水后进炉烤6分钟定型。
7、分钟后表面刷上蛋液,红色部分不用刷;再继续烘烤12分钟,表面金黄即可出炉。
今天在吃月饼的时候,妹妹问我月饼票是什么意思
2022-03-09 1个回答