1、乙烯催熟，把猕猴桃放在喷洒了乙烯的环境中，或者用乙烯液体浸泡猕猴桃2分钟，然后放置一段时间猕猴桃就会熟了。
2、将猕猴桃和几个苹果一起装在纸袋子里扎上口放上两三天，即可使猕猴桃变软。
3、猕猴桃洗净，用牙签在猕猴桃上面扎几个小洞，装到塑料袋里并扎起来，放置几天即可成熟。
4、猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，生猕猴桃可以放在盒子里，在常温放置一段时间，即可成熟。
猕猴桃的味道
味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。