茶艺是茶文化的基础。“茶”是以中国传统文化为根基，对其他艺术形态进行广泛的吸收与借鉴，并延伸至文学与艺术领域，从而构成了“中国茶文化”，这就是“茶”。具体包含了对茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏，以及对品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现出了形式和精神的相互统一，它是在饮茶活动过程中所形成的一种文化现象。
茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求，只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。