苦菜不能和什么一起吃

2生活百科 2023-05-29 16:32:43

匿名用户
2023-05-29

1、苦菜不能和苦味的食物一起吃:苦菜中蕴含着大量的苦味,如果配上其他的苦味,那就真的很难下咽了。苦瓜、莲心等都是苦味的食物,但不能和苦菜一起食用。

2、苦菜不能和高钙食物一起吃:苦菜中含有比较丰富的草酸,与高钙食物一起吃的话会形成草酸钙,这种物质很难在人体被溶解消化,大大的降低了营养物质的吸收。比较常见的钙食物例如牛奶、钙片、虾皮等,不建议一起食用。

3、苦菜不能和寒凉食物一起吃:苦菜本身属于寒凉蔬菜,食用后会产生寒气,如果再和一些寒凉的食物一起食用,会让身体的寒气倍增,引起一些脾胃虚寒、消化不良的后果。比较常见的寒凉食物有:螃蟹、冬瓜、绿豆、柿子、西瓜等,这些食物不建议跟苦菜一起吃。

4、苦菜不能和生冷的食物一起吃:生冷的食物主要有一些生鱼片,夏季还有冰糕、冰水、冰淇淋等,这些食物经过冰冻或者冷藏会出现寒气,然后与本身寒凉的苦菜一起吃会让寒气加重,给身体带来不小的负担。


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