1、白菜：白术性温，功效作用在于燥湿健脾，而白菜性冷，与白术的药理相反，同食降低效果。
2、大蒜：辛温香窜，含挥发油类，容易同术类中的挥发油互相融合而干扰，改变其药性，使白术药性变得燥烈。
3、桃李：性味甘酸，性热，多食令人生火，白术都是苦温燥湿的药物。在药方中用白术时，进食桃李，会使药物温热加燥，干扰药效，产生不良作用。
4、雀肉：雀肉甘温，功能壮阳补肾。《饮膳正要》：“白术勿食雀肉、青鱼等物”。两者相克的原因，在于术类中所含苍术酮、苍术炔、苍术醇、P桉油醇等物质与雀肉中的某些成分起不良反应，对人体有害或降低白术的药效。