石鸡几乎没有什么东西能够抵挡得住它。石鸡的肉蛋均为高蛋白、低脂肪的优质营养补品，是一种特殊的禽类，香气馥郁。新鲜肉类中含有27%的粗蛋白质，可滋补五脏，益心神，生津，助气，开窍。其肉质细嫩，肉质细嫩，肉质细嫩，杀伤力强，成活率高达82%，是许多酒店、酒楼、酒楼的主要食材。同时，由于其价格合理，对广大消费者具有很大的吸引力。
石鸡栖息于低山丘陵地带的岩石坡和沙石坡上，很少见于空旷的原野，更不见于森林地带。该物种栖息于荒芜干旱和半干旱的山坡上，植被覆盖率低，偶尔有树木和很矮的灌木丛。 在较低的海拔高度，它可以在岩石山坡上找到适合干燥条件的灌木和灌木丛，在葡萄园，橄榄树林和农田中。