鸭血一般不能和杨梅、大蒜、木耳、核桃、荞麦、板栗等一起吃。鸭血不能和鳖一起吃，否则有可能引起阳虚、水肿、腹泻等情况。另外，鸭血的性质是凉的，不能和热的食物一起吃，比如羊肉、狗肉、黄鳝、猪肝、雀肉等。此外，在服用中药时，也不能服用鸭血，否则会产生不良反应。
鸭血性凉不能与热性食物混吃,粮食组温热性--面粉、高粱、糯米及其制品。蔬菜组温热性--扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、熟藕、熟白萝卜。动物性食品组温热性--羊肉、狗肉、黄鳝、河虾、海虾、雀肉、鹅蛋、猪肝。奶及奶制品、大豆及大豆制品组温热性--奶酪。