花胶和什么不能一起吃

1、花胶不宜与豆皮、豆浆等富含植物蛋白的食物一起吃。这是由于花胶中含有较多的生物蛋白，在吃了花胶以后，如果吃了植物蛋白，就会引起肠胃不适，严重的还会引起腹痛、腹泻。

2、花胶不能和含有大量维生素C的食物一同食用，如西瓜、火龙果等。这是因为维生素C具有氧化性，会把花胶内的氨基酸给破坏掉，造成花胶的营养物质流失，使患者无法补充到营养。

3、花胶不能和动物的肝脏一起食用，比如猪肝、鹅肝等。这是因为肝脏内含有许多金属元素，这些元素会使花胶内的蛋白质发生变性，也会造成营养物质的流失。