抹茶和什么不能一起吃

1、不能和香肠一起吃，会增加致癌物生成。

2、不能和鸡蛋一起吃，茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。

3、抹茶(中国古代称晚茶)起源于中国隋唐时期。春茶嫩叶蒸熟后，制成饼茶(团茶)保存。食用前先放在火上，再烤干，用天然石磨磨成粉。自古以来，文人墨客留下了大量赞美抹茶的诗词。“蓝云引风吹不断，白花飘凝面”是唐代诗人鲁同的赞美之词。