合桃不能和什么一起吃

2生活百科 2023-05-23 15:04:48

匿名用户
2023-05-23

1、含有丰富的饱和脂肪酸的食品。每100 g的核桃中,有58.6%的脂肪,这是一种很难消化的高脂肪,它还富含不饱和脂肪酸,可以直接穿过血脑屏障,提高脑部的活性,与富含不饱和脂肪酸的食品一同吃,会导致不饱和脂肪酸的吸收减少,从而使消化变得更加困难。猪油、猪肥肉、禽类皮、植脂末、蛋糕等都是比较常见的富含饱和脂肪酸的食品。

2、富含鞣酸的食物。核桃中不仅脂肪酸含量高,其蛋白质含量也很高,如果将核桃和一些像石榴、山楂、竹笋、生香蕉、柿子、香椿之类富含鞣酸的食物一起食用,会在胃中发生络合反应,生成物的结构更紧密,不容易消化,因此会增加肠胃的负担。

3、富含纤维素的食物。核桃纤维素含量也不低,每100克核桃含有的纤维素含量约为9.5,属于高纤维素食物,少量食用可以增进肠动力,利于排便,但是和其他富含纤维素的食物一起食用会增加消化负担,本身肠道健康程度不佳的人群食用之后会有便秘等不适情况发生。常见的富含纤维素的食物有:笋干、香椿、黑芝麻、杏仁、碧根果、夏威夷果等。


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