1、羊肝：竹笋属寒凉之物，富含膳食纤维、钙磷等多种营养，与羊肝一起吃的话，很可能会发生化学反应，生成一些对身体不好的东西，而且还会破坏羊肝中的维生素A，对身体不好，因此竹笋与羊肝不能一起吃。
2、羊肉：羊肉属于温性食物，春笋属于寒性食物，而性味相反的食物同时食用，容易引起肠胃功能失调，导致消化不良，出现腹痛、腹胀等不良反应，所以春笋不能和羊肉同时食用。
3、红糖：红糖是糖分含量非常丰富的一种食物，而因为春笋中含有多种氨基酸和红糖一起加热食用后，容易引起化学冲突反应，产生加重人体肠胃负担的不良物质，引发腹泻、呕吐等症状，所以春笋一般不能和红糖同时食用。