1、清热解毒：杭白菊性微寒，有清热解毒之效，疏风清热之效比黄菊花强。
2、平肝明目：杭白菊具有平肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津之效。
3、抗衰老：主要体现在菊花的某些成分可以明显的提高脑细胞的活性，延缓脑功能减退，能够保护细胞生物膜超氧阴离子自由基，达到抗衰老目的，此外，还能帮助扩张脑部血管，增加脑部的血流供应，对大脑起到良好的保护作用。
4、美容养颜：杭白菊当中含有多种酶和微量元素，所以有排毒的功效，因此经常喝的话可以去除身体当中的湿气，排出人体当中的毒素，使得身体机变化，改善身体素质和身体的状态，尤其是女性多喝杭白菊的话，有一个美容养颜的效果。